编者按：

咖啡作为三大饮品之一，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。今年4月，在中央广播电视总台CGTN《机遇中国：对话省部长》专访云南省委书记王宁的节目中，王宁书记向全球网友推荐了云南咖啡：“很多外来的朋友，品尝云南咖啡后，都竖起大拇指。”
　　云南的咖啡确实很牛，很了不起。目前，中国已成为世界第七大咖啡消费国，云南地处世界黄金咖啡带，以其得天独厚的自然条件，悠久的种植历史，稳坐中国咖啡产业的龙头位置，已成为我国最大的咖啡种植地、贸易集散地和出口地，发展出大理、普洱、保山等7个咖啡主产区。近期，云南网推出“云南七日咖啡图鉴”，带您每周解锁一种咖啡，品味舌尖上的云南咖啡，深度体验“有一种叫云南的生活”。

【延伸阅读tips】

2023年10月25日，怒江州人民政府办公室印发了《怒江州精品咖啡产业发展三年行动计划（2023-2025年）》，明确了怒江咖啡产业要贯彻“全域绿色化”发展的理念，坚持全产业链发展、精品化发展、绿色化发展，通过全力推动精品咖啡产业建设，全面提升咖啡品种优质化，把怒江州打造成为名副其实的“中国精品咖啡上游产区”。

依托其独特的地理环境和气候条件，并随着政府支持力度与市场需求的不断增长，近年来，怒江咖啡产业正在逐步发展成为具有地方特色的优势产业，为当地经济发展和群众增收致富作出了积极贡献，‌展现出良好的发展势头。

作为怒江州唯一的咖啡产区，泸水市完成了《泸水市精品咖啡全产业链规划（2022－2024）》编制，泸水市咖啡产业已经取得了显著的成就，依托其资源优势，通过实施“精品、高端、小众、定制”的发展思路，成功打造了一条集种植、加工、贸易和文化旅游为一体的三产融合产业链。

自1999年开始，泸水市在上江镇付坝村推广种植小粒咖啡，经过多年的发展，泸水市咖啡种植面积已达到2万亩。通过从普通咖啡向精品咖啡的转变，泸水市的咖啡产业已经从单纯的种植和销售咖啡豆，发展成为拥有自己品牌的精品咖啡，并且建设了咖啡产业园，实现了产业的多元化发展。

此外，泸水市还成功申报了《云南省特色产业咖啡集群建设项目》，被列入国家特色产业发展集群，定位泸水市为云南省精品咖啡原料生产区之一，这标志着泸水市在咖啡产业高质量发展中迈上了新台阶。

统筹：张正

策划：张顺鋆 赵家琦

记者：张顺鋆 杨子双 王琳

海报制作：李昊（实习生）

联合制作：怒江州委宣传部

部分图片与资料来源：人民网 中国新闻周刊 云南经济新闻网 泸水时讯